幼兒教育專業主要是針對0--6歲學前兒童的一種教育。它包含兒童心理、營養保健、兒童教育等方面的知識。隨著社會的進步，家長們越來越重視孩子教育，特別是早期教育的投資。這就直接導致了幼兒教育事業的蓬勃發展和這個專業良好的就業情況和薪酬待遇。本專業的大專、本科生更是供不應求，可以供職于大中型幼兒園、早教機構或相關幼教行業。如嬰幼兒音像、書籍、服飾行業等。
幼兒教育專業的學生畢業后可以到幼兒園做老師，也可到各類師資培訓部門、教育部門、兒童教育機構、廣播、電視、圖書出版部門等從事兒童教育、科研、康復、宣傳、培訓、管理等工作，有一定的經濟實力的學員可自主創業，開親子園，早教幼兒園或其他早教幼教機構。
