應用工程（三二連讀大專）
無人機操控與維護（教育部門批準1+X無人機等級證書認定院校）
民航山東空管分局無人機培訓中心臨沂培訓基地，是學校與山東空管分局無人機中心共同打造的無人機高技能培養基地，是民航局認可(AOPA)的權威培訓生源校。專業培養無人機應用、研發、維修，考取無人機飛行執照后，服務軍警裝備、消防救援、航拍測繪、電力巡檢、農業植保、環境監測等行業。配有現代化模擬教室、裝配檢測室，室內外試飛訓練場，在校生學習專業同時可優先考取無人機相關證書。
機電技術應用
學生畢業后可在相應的企事業單位從事機電設備的運行、機電設備的安裝、調試、運行、維修與檢測工作、機電一體化設備的設計、改造以及生產管理、技術管理等工作。
新能源汽車運用與維修
掌握新能源汽車應用技術、電氣系統檢修、汽車發動機電控系統的診斷與修復、新能源汽車安全系統的診斷與修復等技術;能從事汽車技術及新能源汽車的制造、維護保養、診斷維修、質檢等生產檢測工作的高素質技術人才。
計算機網絡技術
培養在企事業單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作，熟練掌握計算機實用技術的高級應用型人才。培養在軟件園、電腦公司、網絡公司、高新技術企事業單位和信息部門中從事網絡管理、網站維護、網頁設計與創意和電子商務等工作。
計算機應用數字媒體技術應用
本專業主要面向平面廣告制作及文化類中小企業及各大中型影樓、中小裝飾裝潢公司及普通企事業單位，培養從事平面設計與制作、數碼照片處理、室內設計制圖等工作的高素質勞動者和中等技能型人才。
生物藥物檢驗
培養思想政治堅定、德技并修、全面發展，適應現代生物醫藥發展需要，具有良好的敬業精神和職業素質，掌握生物藥物上中下游生產、生物藥品分析檢驗和研發輔助等相關工作所必備的知識和技能，面向生物藥物生產、檢驗、開發和管理領域的高素質勞動者和技術技能人才。
電子商務(電商直播)商通全球 直播世界
培養利用大數據、信息網絡技術，從事國際貿易、現代物流、國際營銷業務的高級商務管理人才，電商直播應用及主播主持技能人才，服務于當地的五金企業及智慧養老企業發展。
服務機器人裝配與維護
培養具備扎實的工程實踐基礎，未來，服務機器人將迎來多元化發展，自主性將不斷提升，具備由掃地機器人、送餐機器人到情感機器人、陪護機器人、教育機器入、康復機器人、超市機器人等載體的運用與維修人才。
智能養老
老年人服務與管理
關愛老人，締造健康從事老年健康管理、護理、心理分析與咨詢、營養分析與調理、生活規劃，勝任一線管理工作的高素質技能型老年健康
服務業人才。為滿足中考成績優秀，考取護理統招大專，參加縣級以上公立醫院或部隊及武警醫院招聘，學校率先開設護理升學班，發揮學校高考升學部優質教育資源，深挖潛，重培養升本學員，去年學校有3名護理升學班學員過本科線，176名學員被山東醫專、齊魯醫學院等學院及濟南、泰安、棗莊、菏澤、濰坊等地市普通高校的護理專科錄取，今年護理升本或升入護理專科高校的會更多。
幼兒保育
幼兒保育
本專業面向幼兒園培養和輸送具有較高文化素養、藝術素養和職業發展基礎的幼兒園教師及幼教從業工作者。主要專業課程有幼兒心理與保教、幼兒營養與衛生、幼兒心理學、學前衛生學、學前教育學、學前兒童游戲、幼兒文學、幼兒園教育活動指導、音樂、美術、舞蹈等。
