蒙山職業學校原名臨沂河東區蒙山職業學校，是經臨沂市人力資源和社會保障局批準的一所綜合性職業學校，學校實行臨沂市人力資源和社會保障局和教育廳雙重領導，以臨沂市人力資源和社會保障局為主的管理體制，是一所以中專加技能層次的民辦普通中專學校。
蒙山職業學校師資雄厚，有專兼職教職工80多名，長期聘請知名企業的總裁、人力資源經理、營銷經理、工程師等20多名作為客座講師授課。形成以“雙師型”為主題。講師、研究生以上學歷占20%。
蒙山職業學校開設生物制藥，新能源，學前教育專業。學校與齊魯制藥、威高集團、魯南制藥、羅欣藥業、北京航鐵盛世教育集團、微宏動力校企合作。訂單培養、定向就業。學校先后與青島科技大學、漯河食品職業學院、山東省城市服務技師學院專業共建、優勢互補、資源共享。
蒙山職業學校地處臨沂市河東區，地理位置非常優越，毗鄰臨沂國際機場，規劃中的魯南高鐵站等。學校占地面積2萬平方米，現有教室30多間，學生宿舍150多間，同時能容納1200多名學生同時在校學習和生活，學校全部按照高標準規劃建設，教學設施齊全，多媒體教室、微機室、舞蹈室、鋼琴師、實驗室、實訓室等初具規模，能充分滿足學生學習，生活的需要，室學生求學成才的的理想場所。
蒙山職業學校企業培訓基地培養掌握專業基礎理論，具有熟練操作技能的人才，學生通過個人學歷提升考取國家承認的大專學歷。同時，學生入學并辦理完手續，立即簽訂《就業安置協議》。學校鄭重承諾：不安排就業退還全額學費。擦亮了“上學等于就業”的金子招牌，如今，在全國500強企業，從技術骨干到管理團隊，這里的學子以卓爾不群的實力成為企業發展的中流砥柱。樹立起全省職業教育的成功典范。
春風化雨潤桃李，金秋碩果慰園丁。近年來，蒙山職業學校先后與威高集團、齊魯制藥、魯南制藥、羅欣藥業、衛康制藥、綠茵藥業、新華制藥、黃海制藥、山東仁和藥業、沂州集團、江泉集團、金鑼集團、翔宇制藥、哈藥集團、修正藥業、江蘇神華藥業、菏澤睿鷹制藥、海利爾藥業、智能電網、中國移動、中國聯通、中國建設銀行、浦發銀行、中信銀行、民生銀行、平安銀行、奧德集團、華能電力集團、國家電網、各大食品企業、五星級酒店、銀座英才幼兒園、紅黃藍幼兒園、臨沂童星幼兒園、臨沂市直機關幼兒園、臨沂艾法威兒幼兒園、臨沂印刷廠、臨沂新華印刷、臨沂學林印刷、青島印刷廠、山東菏澤印刷廠、菏澤英華印刷有限公司等國內500強企業建立了長期合作關系，學校成為了企業的培訓基地。數千名優秀畢業生100%就業，上千名人才走上了管理光武，成為企業棟梁。
食品產業和制藥產業是永遠的“朝陽產業”、“萬歲產業”，是我國國民經濟的骨干產業。隨著我國食品藥品工業的飛速發展和國家大力加強食品藥品安全管理的需要，所需的各類人才缺口很大。據統計，現有食品藥品企業職工中，專科以上學歷或高級工的比例只占3%-4%，與達到較為合理的15%-20%的比例差距比很大。食品藥品人才總量不足和結構突出的現狀與食品藥品工業大國的地位不相適應。因此，選擇食品藥品產業技術和管理作為專業和職業，發展前景十分廣闊。
蒙山職業學校是全國僅有的兩所之一的食品藥品類普通高等職業院校，是全國唯一的食品藥品職業教育集團牽頭組建單位，集團成員包括世界500強（中國境內）在內的41家著名食品藥品企業，與金鑼集團、威高集團、齊魯制藥等企業實施定向培養，開展訂單教育，近年來就業率高，上千名畢業生大部分成為成為企業的生產骨干和經營骨干，年收入在十萬元以上，解決了自己的生存和發展問題，一部分同學成為企業的高管，年薪達數十萬，受到了企業的普遍贊譽和廣大學生、家長的充分認可。培養高端人才，實現高端就業、高端發展，就業時月工資4000元以上，畢業后3-5年后月收入可達到一萬元以上，而且在《就業安置協議》中作出鄭重承諾，保證了學生畢業后的就業和就業后的發展方向。學生就業去向為威高集團、齊魯制藥、羅欣藥業、魯抗制藥、綠茵制藥、衛康生物制藥、山東魯花集團、山東電焊培訓、山東金鑼集團、 雙匯集團、龍大食品集團、青島食品、山東鳳翔食品、樂天澳的利、中糧、可口可樂、卡夫、康師傅、統一、旺旺、雨潤、娃哈哈、喜之郎、蒙牛等國內名優企業和世界500強企業。
學院經過了多年的發展，積累了豐厚底蘊，成為最有影響力的職業學校和全省知名專業品牌，先后獲得“國家示范性高等職業院校”“山東省職業教育先進集體”“十大名牌高等職業學院”“山東省普通高等學校畢業生就業工作先進單位”“全國職業教育先進單位”“二0一三年征兵工作先進單位”“全國教育系統先進集體”“山東省校企合作先進單位”并且有一批國內知名專家學者在校專職任職，他們有學院招生校長張德文教授，學院負責教務及政教管理校長周安廷教授，研究生畢業的優秀教師。
學院設有多媒體教室、多功能廳、實驗室、鋼琴室、舞蹈室、多媒體技術、電子技術、護理等專業實驗實訓室，校內實驗實訓設備價值1000多萬元，同時，建立42個校外實習實訓基地，為提高學生的實際操作技能提供了保證，多年來，學院畢業生憑借良好的素質和過硬的技能享譽社會。
培養目標：掌握藥品加工技術、藥品檢驗技術、藥品質量安全、企業現場管理知識和技能、能適應生產、建設、管理需要的高素質管理型人才。
培養目標：培養具有學前教育專業知識，能在幼兒園，托兒所從事幼教工作的教師、學前教育行政人員及園長。
培養目標：太陽能、風能、地熱、生物質能、汽車動力電池系統等新能源相關工程技術領域從事開發研究、工程設計、優化運行及生產管理工作的跨學科復合型高級工程師‘
全面啟動學歷升級計劃，打造學生后發優勢，構建升學“立交橋”
（1）初中起點大專：學校成為企業的培訓基地，在校培訓專業知識后，通過個人的努力考取大專學歷，學校給予提供升學機會。
（2）高中、中專起點大專：學校成為企業的培訓基地，通過學校專業知識培訓后，可以通過個人的努力考取大專學歷，學校給予提供升學機會。
（3）專本套讀：在校攻讀專科的同時，畢業時同時獲得專科畢業證書和國家承認學歷的自考本科畢業證書和本科學歷證書。
（4）專升本：完成專科學業后參加教育廳組織的專升本考試，在本科院校畢業后獲得本科畢業證和本科學位證書。
招生對象：無違法犯罪記錄、無紋身、無殘疾的應往屆初中、高中、中專在讀或畢業生
報名條件：學生本人攜帶中考或者高考成績單、身份證或戶口本原件，學歷證書、報名費100元、注冊費200元。
