山東學習廚師專業推薦哪所學校？在山東學習廚師專業，可以選擇山東藍海職業學校（山東廚師學校）。山東藍海職業學校開設了中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪專業，有著藍海集團做依靠，在教育教學上有著先進齊全的教學設備和豐富的教學經驗，為同學們創造了良好的學習環境。下面，小編就帶領著同學們去領略一下山東藍海職業學校的魅力吧。
山東藍海職業學校簡介
山東藍海職業學校由東營區政府和山東藍海酒店集團合作共建。學校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米，擁有4萬多平方米設備先進、 功能齊全的生產性實訓基地。學校堅持立德樹人根本，深化產教融合，建立了招生招工一體、校企協作 培養、師資互聘共用、產教學研互促的辦學特色，形成了德育滲透、企業文化 融入、職業技能提升的校企一體化人才培養模式。
山東藍海職業學校廚師專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業（山東品牌專業）
中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
西餐烹飪專業（本專業為山東省品牌專業）
主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。
山東藍海職業學校始終堅持產教融合。校企合作，為學生的就業發展提供了穩定的平臺。學校的廚師專業涵蓋的課程內容豐富，全面打造學生成為一個高專業型的優秀人才。如果山東藍海職業學校有同學們喜歡的廚師專業，那就別再猶豫啦，抓緊時間撥打電話咨詢起來吧。
下一篇：淄博市技師學院烹飪好嗎？
